vendredi 16 octobre 2015

Dattes au chocolat

Pour cette nouvelle édition de la Foodista, dont la marraine est Cyrielle, la thème imposé avait tout pour me plaire.
Tout d'abord, l'ingrédient choisi est la datte, fruit que j'adore depuis que je suis petite.
Et ensuite, de façon plus générale, il fallait que l'on puisse accommoder cette gâterie avec du thé.
Que du bonheur !

La recette originale provient du site Trois fois par jour.
 8 dattes Medjool
8 amandes entières
180g de chocolat noir
Garnitures au choix : coco râpée, sucre coloré, thé matcha, gros sel, zeste d'orange, épices...

1. Ouvrir les dattes d'un côté et retirer leur noyau
2. Remplacer le noyau par une amande
3. Faire fondre le chocolat au bain marie
4. Y faire tremper les dattes pour bien les imbiber de chocolat sur toutes leurs faces
5. Les déposer sur du papier sulfurisé
6. Saupoudrer de la garniture voulue

7. Laisser figer au frigo
8. Sortir 20 minutes avant de les consommer

Les déguster accompagnées d'un bon thé !

Bon appétit !


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