lundi 11 janvier 2016

La cuisine de la semaine #47, #48, #49, #50

Lundi 07 Décembre 2015
Couscous Royal

Ananas rôtis au miel et à la cannelle
 

Mardi 08 Décembre 2015
Soupe légumes de chez mes beaux-parents avec une baguette



Mercredi 09 Décembre 2015
Pâtes bolognaise avec une sauce toute prête



Jeudi 10 Décembre 2015
Ratatouille au Corned Beef



Vendredi 11 Décembre 2015
Pâtes aux champignons et aux lardons



Samedi 12 Décembre 2015
Hamburgers maison, frites et roquette



Dimanche 13 Décembre 2015

Repas en famille pour les 50 ans de mon parrain


Lundi 14 Décembre 2015
Latte à la patate douce

Sangria à la pomme et au caramel
Browcake
Chorba et boulettes




Mardi 15 Décembre 2015
Velouté au chou romanesco à l'huile d'olive et au parmesan



Mercredi 16 Décembre 2015
Pizza au gorgonzola, à la figue et aux noisettes

Pizza aux crevettes, aux oignons nouveaux et à la ricotta




Jeudi 17 Décembre 2015
Saucisses, pommes de terre et compote maison



Vendredi 18 Décembre 2015
Crème de brocoli



Samedi 19 Décembre 2015
Marché de Noël avec mes parents, et restaurant juste après



Dimanche 20 Décembre 2015

Pâtes bolognaise maison


Lundi 21 Décembre 2015
Nems à la viande des grisons, foie gras et fruits secs



Velouté butternut et banane


Mardi 22 Décembre 2015
Mejadra



Mercredi 23 Décembre 2015
Repas pita



Jeudi 24 Décembre 2015
Noël chez mes Grands-Parents.

Apéritif, accompagné de Crémant d'Alsace :

Macarons surprises au Caprice des anges
Panacotta de foie gras
Terrine de fromage au fruits secs
Velouté de carottes au cumin et st Jacques
Madeleines salées

Entrée :
Terrine de saumon au citron vert aux baies roses et sa sauce mousseline à l'orange
avec un côte de Roussillon

Plat principal :
Dinde farcie au boudin blanc , châtaignes aux cèpes, purée de pommes de terre améliorée
flan de chicons
avec un garrigue côte du Rhône village

Assortiment de fromages avec baguette

Dessert :
Mont blanc de coco et layer cake de noël aux épices

Vendredi 25 Décembre 2015
Noël chez mes beaux-parents.

Assortiment de verrines à base de saumon et de crevettes



Potage

Les huitres habituelles

Dinde de Noël


Samedi 26 Décembre 2015
Fondue fromage et tomates



Dimanche 27 Décembre 2015

Repas de boudins, compote et purée


Lundi 28 Décembre 2015
Journée chez Ikea.

Pizza surgelées le soir


Mardi 29 Décembre 2015
Haricots, saucisses, pommes de terre

Patate douce au caramel chaud filant


Mercredi 30 Décembre 2015
Pizza à la raclette et au jambon blanc

Pizza au Cantal et aux noix


Jeudi 31 Décembre 2015
Nouvel an chez ma belle-sœur, avec mes beaux-parents.

Chacun a préparé un plat.

Nous : Apéritif
Sangria aux couleurs de Noël

Les 12 coups de minuit (pâte feuilletée et tapenade d'olives noires et caviar d'aubergine)

Farandole printanière composée de : pruneaux au lard, velouté de topinambours à l'huile de noisette, chips de bacon, macaron au foie gras et cacao amer, rouleaux de printemps)

Ma belle-sœur et son compagnon : entrée & plat principal
Noix de Saint-Jacques lovée dans une sole, sauce champenoise

Biche avec purée à la vanille, airelles et poire au vin

Mes beaux-parents : dessert
Mousse au chocolat, chou à la crème pâtissière, gosette aux pommes, brochette de bonbon et de fraise nappée de chocolat


Vendredi 1er Janvier 2016
Nouvel an chez mes parents.

Reste des apéritifs de la veille
Plat froid composé de : millefeuille de foie poêlé, foie gras et poires, Panacotta de foie gras, croquette de canard, tartare de bœuf 



Samedi 02 Janvier 2016
Salade de bœuf, tomates et oignons



Dimanche 03 Janvier 2016

Pâtes bolognaise

Bonne semaine à toutes et à tous !


2 commentaires:

  1. en fait on ne fait que se regaler avec toi, je le savais deja mais là c'est le must, bisous

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  2. Que de réjouissances, c'est dingue !

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