La cuisine de la semaine #35, #36, #37, #38, #39, #40, #41, #42, #43, #44, #45

Bonjour à tou.s.tes !Voici les dernières semaines de repas de la semaine ! Avec des bonnes et des moins bonnes surprises, mais c'est aussi l'intérêt de la cuisine :) Attention, on fait un bon dans le temps, on repart fin Août !
Semaine du 24 AoûtLundiCrêpes aux épinards et fromage végétalMardiCourgettes façon barbecue coréenSalade au tofu et avocatMercredi "Crasses", allez savoir ce que j'ai voulu dire par là : frites, pizza ???JeudiLimonade au chia Spaghettis à l’avocat, aux noix et au curry vert thaïVendrediTequila sunriseCourgettes farcies et salsa aux pignons de pin Frites au four aux herbes fraîches SamediBurgers aux champignons portobello grillésPatates douces rôties aux graines à bagelsDimanche18 ans de ma petite cousine, en famille en mode Covid ! 
Semaine du 31 AoûtLundiMozzarella végétale maisonStromboli aux bettes et poivrons rougesPizza aux champignons, tomates cerises, mozzarella végétale et herbesCookies au citron et à la lavande

MardiRien de prévuMercrediGaufres de patates douces, tempeh caramélisé et légumes rôtisJeudiPâtes à la sauce rosée et aux haricots de LimaVendrediBrochettes de tempeh mariné et courgettesGâteau croustillant de pommes de terre à l'ail SamediMaïs grillé au beurre d'amande & miso épicéCompote et saucisses véganesDimanchePain perdu végane
Semaine du 7 SeptembreLundi Spaghetti de la mer

MardiGaufres végétales à la cannelleAvocat farcisHallulla, pains chiliens MercrediPudding de chia façon “brioches à la cannelle”Macaloounie (macaronis au gratin de Loounie)JeudiQuiche lorraine végétale aux restesVendrediRepas autour de l'AfriqueOmo tuoNkate nkwanSamediTomates farcies aux PST et frites

DimanchePancakes banane et avoine, avec des figues fraîches

Pains plats irakienTepsi baytinijan
Semaine du 14 SeptembreLundiSpaghettis et sauce marinara tout prêteMardiAvocats gratinés Farinata (galettes de pois chiches au romarin) Épis de maïs au four

MercrediBrioche à la cannelle

Boulettes iodées

JeudiGranola bowl

Soupe aux tomates cerises et aux oignons ciboulesVendrediChou-fleur façon kung pao et riz jasminSamediHachis parmentier véganePommes au four et streusel à la cannelleDimanchePizza aux pleurotes et sauce crémeuse à l'ail rôti 

Tarte aux tomates avec une ricotta de cajou et zaatarRicotta végétale maison
Semaine du 21 SeptembreLundiAubergines promises

Croquettes de lentilles aux herbes Maïs au fourBarre énergétique aux noix de macadamia et spiruline MardiOmelette végétale et fritesMercrediSpaghettis bolognaise maison JeudiSpaghettis bolognaise maison VendrediPizza en ville

SamediGratin dauphinois végétalEmincés de foulet grillésDimancheAnniversaire de mon beau-père 
Semaine du 28 SeptembreLundiCake aux figues et tahiniSortie avec mes anciennes collèguesMardiMangue à l'ail Tempeh fritTarte rustique poire et chocolat aux éclats de noisettes

MercrediHot dog guatémaltèqueJeudiGratin d’aubergines aux protéines de soja texturées façon moussaka VendrediChicons au gratin et puréeSamediOne pan d'émincés de foulet, sirop d'agave et moutardeDimancheLinguinis de la mer
Semaine du 5 OctobreLundiYaourts aux noix de cajou et amandes façon yaourt à la grecquePâte à tartiner à l'okaraRepas autour de l'IndeMango LassiPaneer de tofu 65Pains naans low carbMardiSortie avec mes collègues actuellesMercrediOmelette de pois-chiches

FritesJeudiMousse d'avocat au vinaigre de cidreVendrediSandwich cheese steak végane de PhiladelphiePotage

SamediFajitas véganes au portobelloAvocats écrasésCrème sûre véganeDimancheSaucisses vegan super facilesGratin dauphinois 
Semaine du 12 OctobreLundiPizza aux haricots sauce tomatePizza aux tomates séchéesMardiSoupe de haricots à l'italienneTarte aux pommes, pâte levée au vin blanc

MercrediFrittata sans œufs aux verduresCake au citronJeudiQuiche aux poireauxBiscuits aux abricots secs et cannelle

VendrediPain perdu à la cannellePizza hut SamediShawarma végétarien (kébab de champignons) Dirty Fries (frites avec topping) DimancheCramique véganeTartare de carotte façon américain crudités et frites 
Semaine du 19 OctobreLundiBurgers, frites, saladeMardiSpaghettis bolognaise végane toute prêteMercrediPizza avec des restesJeudiButternut rôtie au four, au thym et à l'huile d'oliveFoissons panésVendrediPâtes aux parmesan des pauvresGâteau renversé aux pommesSamediSoupe au potimarron et croûtons de pois chichesDimancheBrioches à l'huile d'olive et au yaourt végétalLasagnes véganes maison
Semaine du 26 OctobreLundiPotiron rôti aux épicesBacon de tempeh croustillantChou rouge au vinaigreTarte aux poires, noisettes et pain d'épices

MardiChicons/salsifis au gratin et purée MercrediHaricots blancs géants à la grecque Pâté Végétal aux Graines de TournesolJeudiRien de prévuVendrediSoirée avec mes parents avant le reconfinement...Mousseux Toasts de polenta aux pleurotesGrignotins diversCommande de pizzasSamediSortie vélo à BruxellesDimanchePancakes véganes moelleux Soupe de patates douces grillées à la cannelleScones fromagers véganesPâte à tarte véganeCheesecake au yaourt végétal à la grecque
Voila voila, je suis de nouveau à jour :)Bonne semaine à tou.s.tes !Prenez soin de vous ! vegane, vegan, cuisine vegane

La cuisine de la semaine #17, #18, #19, #20, #21, #22, #23, #24, #25, #26, #27, #28, #29, #30, #31, #32, #33, #34

Il est temps de rattraper mon retard de publications de repas de la semaine ! 

Mon dernier post date du 

 

Petit voyage dans le temps, à la mi-Avril ;)

 

 Lundi 20 Avril 2020
Côtes de blettes à l'italienne et PST au citron croustillantes

Mardi 21 Avril 2020
Roulades d'asperges végétales et purée

Mercredi 22 Avril 2020
Tartelettes aux fraises

Fomard à la margarine

Biscuits salés petit déjeuner

Jeudi 23 Avril 2020
Kebabs végétaux, salsa aux radis et sauce au yaourt végétal

Vendredi 24 Avril 2020
Fusillis au thon végétal et pesto d’edamame

 

Samedi 25 Avril 2020
Assiette du vendredi soir et restes de pain

Dimanche 26 Avril 2020

Brioche roulée à la cannelle 

Onion rings au curry et sauce coriandre menthe

Houmous de patates douces

Simili Bacon

Pain pita maison

 

 Lundi 27 Avril 2020
Filet ‘o’ fish burger végétal et frites

 

Mardi 28 Avril 2020
Frites et salade agrémentée

Mercredi 29 Avril 2020
Quiche de printemps aux asperges, petit-pois et champignons

Panna Cotta Végétalienne au cacao et Vanille

Jeudi 30 Avril 2020
Tofu façon steak de poisson au citron vert

Patates douces rôties et sauce au yaourt végétal

Vendredi 1er Mai 2020
Pizza au thon végétal et épinards

Pizza au poulet végétal sauce barbecue

Ma pâte à pizza 2.0 

Samedi 2 Mai 2020
Asperges blanches au yaourt végétal citronné et boulettes avec haché Greenway

 
Dimanche 3 Mai 2020

Crêpes à la farine de châtaigne, sarrasin et pois chiche

Commande sushis 

Lundi 4 Mai 2020
Pâtes aux asperges et citron avec une sauce de crème de cajou

Pâtes fraîches maison

Mardi 5 Mai 2020
Purée végétalienne, Ragoût de Haricots et Champignons

Mercredi 6 Mai 2020
Porridge à la cannelle, cranberries et sirop d'érable

Blettes marinées à la japonaise
Boulettes Végétaliennes Pois Chiche et Sauce Asiatique

Jeudi 7 Mai 2020
Pâtes à la carbonara vegan

Vendredi 8 Mai 2020
Carpaccio d’asperges aux olives et à la ciboulette

PDT mimosa gratinées
Simili saumon

Tarte à la rhubarbe

Samedi 9 Mai 2020
Restes faux-poulet avec épices pour poulet, frites et salade

Dimanche 10 Mai 2020

Pain au lait d'Hokkaido végane

Saltah

Pain lagana
Frites d'aubergines à la sauce au yaourt et à l'ail

Lundi 11 Mai 2020
TEST végane: oeuf sur le plat avec une base de burrata végétale avec du sel kalanamak
et le jaune d'oeuf de Loounie

avec des frites et une salade avec une vinaigrette à la moutarde

 
Mardi 12 Mai 2020
Tajine aux pois chiches, abricots et amandes avec merguez Greenway

Mercredi 13 Mai 2020
Salade César et son crousti-tofu

Jeudi 14 Mai 2020
Muffins aux fanes de radis

Vendredi 15 Mai 2020
Tarte à l'ail et au persil

Samedi 16 Mai 2020
Pizza aux champignons

Pizza aux asperges et champignons

Pâte à pizza aux herbes et à l'ail

Dimanche 17 Mai 2020

Pancakes véganes au chocolat et caramel salé

Limonana

Kebbeh aux pois chiches

Asperges aux oranges et menthe

Lundi 18 Mai 2020
REPAS LIBANAIS
Salty Dog Cocktail

Sauce toum
Baba Ganoush

Taboulé libanais

Labneh vegan

Houmous

Mardi 19 Mai 2020
Burgers  

Tempura de sureau

Champagne de sureau

Mercredi 20 Mai 2020
Frites avec faux poulet épicé et salade

Jeudi 21 Mai 2020
Muffins aux fleurs de sureau 

Pommes de terre aux herbes et aux épices

 Tempeh mariné

Courgettes Grillées au Barbecue

Vendredi 22 Mai 2020
Burgers de portobello au fromage pimenté avec frites

Vinaigre aux fleurs de sureau noir

Samedi 23 Mai 2020
 Gnocchis fourrés au pesto d'épinards

Dimanche 24 Mai 2020

Bancakes
REPAS CHINOIS

Soupe végane aux œufs (façon nid d'hirondelle)

Seitan mongole 

Boules de riz gluant au sésame

Lundi 25 Mai 2020
Tofu brouillé aux pommes de terre et champignons

Radis grillés à la margarine et herbes

Asperges blanches avec sauce hollandaise végane
 
Mardi 26 Mai 2020
Frisée aux lardons végane

Mercredi 27 Mai 2020
Tartare de carotte façon américain crudités et frites

Jeudi 28 Mai 2020
Kadhi de tomates et riz

Vendredi 29 Mai 2020
Soupe de polenta aux haricots blancs

Samedi 30 Mai 2020
Frites

Dimanche 31 Mai 2020

Petit déjeuner à l'anglaise, végane 

Boudin végane au speculoos avec compote maison et purée 

Semaine du 01/06
Lu : Croustillants d'artichauts citronnés

Fromage végane façon fromage de chèvre
Appareil à quiche vegan

Ma : Bolo maison végétale

Me : Keema aux pois végétal

Tarte pop-corn végane

Je : Curry d'aubergines et riz

 

Ve : Commande resto BXL

Sa : Pêches de bon ton et frites

Di : Burger végane façon agneau

Pommes de terre écrasées croustillantes

Semaine du 08/06
Lu : Pizza à la mozzarella végétale et au bleu végétal

Pizza à l'ail rôti et aux courgettes

Ma : Ragoût de fèves à la tomate

Me : Macaroni jambon-fromage véganes

Je : ???

Ve : MEZZE GREC

Tsoureki végane

Tztaziki végétal

Beignets de tomates
Tarama végétal

Kirokaferi végétal

avec olives kalamata, piments et feuilles de vigne

Sa : Fromage frais végane façon "cervelle de canut" et frites

Di : Cake au citron et myrtilles

Salade de pommes de terre aux herbes et aux oignons nouveaux

Semaine du 15/06
Lu : Tomates farcies véganes et frites

Ma : Tartare avocat/pamplemousse sauce sucrée/agrume

Tortilla espagnole sans oeufs

Bounty maison végane

Me : Restaurant avec mes collègues

Je : Tarte tatin de tomates et aubergines 

 

Ve : Burgers frites et Flan aux abricots

 
Sa : Aubergine façon unagi grillé et riz

Di : Muffins aux myrtilles

Crêpes vegan

Semaine du 22/06
Lu : Pâte à pizza épaisse comme chez le boulanger

Pizza simple à l'italienne

Pizza blance à la crème de chou-fleur, épinards et champignons

Ma : Tofu au poivre et citron

Grains d'orge perlé à la coriandre et à la menthe

 

Me : Restes

Je : Corned beef Vegan et riz à la mayo 

Ve : Chicons au gratin véganes et purée

 
Sa : REPAS ITALIEN

Bellini cocktail

Melon et burrata végétale

Burrata au basilic et brochettes de raisins grillés


Di : Mon anniversaire chez mes parents

Semaine du 29/06
Lu : Cocktail au pamplemousse et à la rose

 Tomates mozza végétales

Roast beef végétal

Ma : Burrata végétal avec ail et huile d'olive

Commande pizza

Me : Porridge cacao et cacahuètes
REPAS JAPONAIS 

Nasu dengaku (aubergines rôties au miso)

Tofu katsu
Mochis au thé Matcha, Fraises et Pâte de Haricots Rouges

Je : Tarte poivron et tofu

Ve : Chich taouk véganes

Asperges blanches au four et pommes de terre grenailles rôties

Sa : Donburi d'aubergine glacées au soja

Di : Cocktail virgin caipirinha

Pizza au faux poulet et pesto

Pizza à la roquette, brocolis et courgettes

Semaine du 06/07
Lu : ???

Ma : Salade d'asperges

Soufflés véganes aux herbes

Me : Poivrons fourrés au riz

 

Je : Polenta avec des oignons caramélisés et poivrons avec merguez Greenway

Ve : Journée à la mer

 
Sa : Tofu Végétalien à la Milanaise et Tomates Cerises Rôties

 
Di : Plateau au houmous et légumes rôtis

Pain libanais (khabez)

 Gaufres véganes au citron et myrtilles

Semaine du 13/07
Lu : Journée à Liège

Ma : ???

Me : Journée à Tournai

 

Je : Tofu « millefeuille » 

Soupe au tofu nid d’abeille 

Ve : Journée à Bruxelles pour l'expo Keith Haring 

Sa : Pâtes bolo végétales

Di : Pancakes cétogènes

Sushi inari avec une sauce épicée

Sushi inari à la salade d'algues à la japonaise

Agedashi de courgette

Semaine du 20/07
Lu : ???

Ma : Commande restaurant libanais

Me : Journée à Namur

Je : Journée à Hasselt

Ve : Journée à vélo

Sa : Boulettes avec tomates et béchamel 

Tarte aux myrtilles

Di : Baguette et fauxmages véganes

Semaine du 27/07
Lu : Fondant coco avoine aux pépites de chocolat façon cookie
Curry de concombre chaud aux noix de cajou

Ma : Bouchées à la reine express, végétales et frites 

Me : Soupe aux harciots blancs toscane

 

Je : Paëlla vegan

Ve : Journée avec mes parents à Masstricht

Sa : Journée à Meise

Di : Midi chez mes beaux-parents

Semaine du 03/08
Lu : Tarte au riz

Matoufu 

Salade liégeoise

Ma : Journée à la mer

Me : Pissaladière végétale

Sorbet maison pêche-lavande

Je : Klafoutis salé estival

Ve : Haricots verts et tofu en sauce rouge

Sa : Rouleaux de printemps au tofu grillé, version bowl

Di : No fish and chips

Sauce tartarre végane

Mayonnaise végétalienne

Aubergines grillées avec une vinaigrette au citron et basilic

Brownies paléo fourrés au chocolat et pépites de chocolat

Semaine du 10/08
Lu : REPAS MOYEN-ORIENT

Faux poulet sauce grenade et noix

Keshke

 

Ma : Tartines au beurre d’avocat et tomates en sauce vierge

Salade africaine kachumbari

Me : Pâtes avec une sauce à l'ail et aux herbes

Je : PST façon gyros

Ve : Commande sushis

Sa : Journée chez mes parents

Di : Journée à Louvain

Semaine du 17/08
Lu : REPAS MEXICAIN 

Cocktail margarita à l'orange grillé et au sel fumé

Egg rolls vegan tex mex

Guacamole

Salade de tomates et sauce chimichurri

Melon à la tequila et au citron

Ma : Tofu sauté au poivre vert 

Scones au chocolat

 

Me : Journée accrobranche avec des amis

 

Je : Restes

Ve : Pâtes au pesto au basilic thaï

Sa : Puccia aux légumes grillés

Di : Pancakes au lait ribot végane

REPAS FRANCAIS 

Cuisses de fenouil et persillage

Pichade

Bonne semaine à toutes et à tous !

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