La Bataille Food, c'est juste le plaisir de partager des recettes de cuisine autour d'un thème précis avec deux ingrédients imposés.
Le thème était "Invitons l'automne et les écureuils à notre table !".
Et c'est Béatrice du blog Popote et Nature qui l'a choisi !
Il fallait une recette avec 2 ingrédients :
1. Un légume ou un fruit de saison
2. Un ou des fruits secs
Je pense que le défi est relevé, contrairement au mois passé où j'avais oublié de mettre un ingrédient imposé pour le thème de Lucie.
La recette provient du blog Pure Gourmandise.
1 pâtisson
20cl de crème culinaire
1 gousse d'ail émincée
1 échalote émincée
30g de poudre de noisettes
20g de poudre d'amandes
Mélange de 5 baies
10cl de lait
Sel
Poivre
Huile d'olive
Eau
Recette
1. Éplucher, ôter les graines et couper le pâtisson en morceaux
2. Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir l'échalote et le pâtisson
8. Servir dans un bol avec un peu de poudre de noisettes sur le dessus
Bon appétit !
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