dimanche 16 mars 2014

Poulet à la crème et à l'estragon

Pour ce nouveau tour en cuisine, je dois piocher une recette sur le blog de Vapa, et c'est Sandstyle qui va venir piocher une recette chez moi !

J'ai choisi une recette simple, mais ô combien savoureuse !
Nous nous sommes régalés !

Avec cette recette, je participe à un tour en cuisine.

Pour voir les autres participations, c'est par ici !


Ingrédients
3 blancs de poulet
1 pot de fond de volaille
5cl de vin blanc
5cl d'eau
Estragon
20cl de crème fraîche (Soya pour moi)

Recette
1. Faire chauffer une poêle et y faire dorer les blancs de poulet
2. Saler et poivrer
3. Vider le fond de volaille sur les blancs de poulet
4. Ajouter le vin blanc et l'eau
5. Ajouter aussi l'estragon
6. Laisser cuire à couvert pendant 10 bonnes minutes
7. Ajouter la crème et laisser cuire à nouveau à couvert pendant 10 minutes
C'est prêt !
Très bon plat à accompagner de riz blanc !
poulet, estragon, crème, soja, sauce, volaille, viande

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