mercredi 7 mai 2014

Gaufres légères

Voici une recette qui est dans mon pc depuis Novembre 2013 !
Il était temps que je la partage avec vous !

C'est une recette géniale trouvée sur le blog de Les Bentos de July.
Les gaufres sont légères et vraiment bonnes !
Juste de quoi se faire plaisir sans trop culpabiliser !


Ingrédients
pour +/- 8 gaufres
200g de farine
25cl de lait demi-écrémé
2 œufs, jaunes et blancs séparés
50g de sucre


Recette
1. Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre
2. Ajouter la farine et le lait progressivement
3. Laisser reposer cette pâte 2 heures au frigo
4. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel
5. Les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse
6. Cuire les gaufres dans un gaufrier


Et agrémentez-les selon vos envies...

 ...plutôt salé...
 ...ou plutôt sucré...

Bon appétit !


N'oubliez pas de participer à mon concours pour tenter de remporter la boîte de Mai de La Boîte d'Hortense.

1 commentaire:

Laissez votre grain de sel

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