Salade d'oranges au caramel et aux noix

Pour cette nouvelle Escapade en Cuisine, le thème était "Les fruits s’invitent dans nos assiettes".
Un thème très inspirant de par les infinies possibilités existantes !

Le blog qui m'a été attribué est celui d'Isabelle.

J'ai choisi sa recette, oh combien appétissante de salade d'oranges au caramel et aux noix !
Première fois que je m'essayais au caramel...
Il est devenu tout dur au moment de le verser, il n'a pas fait de sirop comme indiqué dans sa recette.
Je mets ça sur le compte de mon incompétence en matière de caramel ^^
C'était quand même délicieusement bon !

 pour 1 personne
2 oranges
14g de sucre
3 cuillères à soupe d'eau
Quelques noix

1. Peler les oranges à vif

2. Couper les oranges en morceaux et les mettre dans un ramequin avec quelques morceaux de noix

3. Dans un poêlon, faire chauffer sur feu vif, sans mélanger, le sucre et l'eau

4. Laisser chauffer jusqu'à obtenir un caramel ambré
5. Verser le caramel sur les oranges

Bonne dégustation !