Petits pains à hamburger noirs

Pour cette nouvelle édition du Passe-plat entre amis, le thème choisi par la nouvelle marraine, était :
"C'est bientôt Halloween ! Faites-nous peur dans l'assiette..."
Pour ce faire, je me suis inspirée du blog de Rose and Cook en voulant refaire ses petits pains noirs. Cependant, elle utilise de la poudre de curry noire, que je n'ai pas trouvé, je me suis donc rabattue sur de l'encre de seiche.
Pour la recette, j'ai utilisé ma recette habituelle de pains à hamburger, mais j'ai utilisé un substitut d'œuf trouvé dans une boutique vegane, en lieu et place d'un œuf, vu que j'essaie de réduire ma consommation.  Cet essai était vraiment concluant en tout cas ! 
Pour une soirée d'Halloween, ces petits pains ne manquent pas de cachet et feront certainement leur petit effet !

 Pour 4 petits pains

Graines de pavot (ou sésame ou autres si vous préférez)

1/2 sachet de levure sèche

200g de farine

1 œuf (ou substitut pour 1 œuf dans mon cas)

15g de beurre salé

1/2 cuillère à café de sucre

1/2 cuillère à café de sel

40ml d'eau

60ml de lait

2 petits sachets d'encre de seiche, soit 8 g

1. Dans la cuve de la MAP, placer tous les ingrédients sauf les graines de pavot

2. Programmer en mode "pâte seule"

3. Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte

4. Former 4 boules et les laisser reposer 30 minutes

5. Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, déposer les boules de pâte

6. Humidifier le dessus des pains et saupoudrer de graines de pavot

7. Enfourner dans un four préchauffé à 200° pour 15-20 minutes 

8. Les laisser refroidir sur une grille

Voici une photo de la mie (que j'ai complètement oublié de faire lors de leur confection), faite avec mon GSM ce qui explique sa piètre qualité.

Bonne dégustation !

Les autres participations sont :

*Lucie du blog 123 zuste 1 zeste avec ses muffins araignées citron pavot

*Marie du blog Cooking 4 you avec ses Doigts de sorcière

Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo

*Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand et son Pain butternut

Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine

Emy du blog Cuisine 2 Soeurs

Michelle du blog Plaisirs de la maison

Aurélie du blog  J’ai toujours aimé le jaune moutarde

Nath du blog Les délices et tambouilles de Nath

Amalia du blog Ce soir on clape quoi

*Florence du blog Au fil du Thym avec son Parmentier de potiron et boudin noir – Petits monstres d’Halloween 

*Béatrice du blog Cuisine en Folie avec ses Guimauves Frankeinstein,

avec ses Momies d’Halloween et avec son Roulé d’Halloween chocolat-potiron

Jackie du blog La cuisine de Jackie

Séverine du blog Maman … ça déborde

Catalina du blog  Le blog de Cata

Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise

*Christelle du blog La cuisine facile de Chris avec son Parmentier de canard à la courge butternut et ses Macarons horribilifiques

Hélène du blog Keskonmangemaman

*Claudine du blog Cuisine de Gut avec sa Butternut gratinée au reblochon

Sandra du blog Encore un gâteau

*Céline du blog Afternoon Tea avec ses Gâteaux d’halloween

*Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là avec ses Cookies araignées au beurre de cacahuètes pour Halloween

*Emeline du blog Vite fait … bien cuisiné avec sa Salade d’automne butternut et échalotes rôties

Marie du blog Marie à tout prix …dans la cuisine

Sylviane du blog Les vagabondages de Viane

*Brigitte du blog Les filles à table  et son Oeil ensanglanté d’Halloween

*Céline du blog Cuisinez comme Céline avec ses Cupcakes araignée choco/nutella

*La Grande Fille Cuisine du blog Dans la famille cuisine, je voudrais … avec ses Cake pops monstrueux pour Halloween

Mélina du blog Mélina & Chocolat

*Christelle du blog Toque de choc avec son Financier cercueil au potiron, noix de pécan et sirop d’érable

*Sophie du blog Gourmand & Croquant avec Cupcakes d’Halloween au potimarron et à la cannelle

*Sophie du blog La tendresse en cuisine avec ses Os de morts