Comme promis dans mon article précédant, voici une petite recette dans laquelle j'utilise la fameuse sauce BBQ coréen reçue par Mr.Min.
Il s'agit d'un burger tout simple, avec un steak haché de bœuf, dans lequel j'ai mis de l'avocat, de la salade, et la fameuse sauce BBQ !
Ils étaient succulents ces petits burgers, avec leur goût sucré-salé !
Vous pouvez agrémenter comme vous le voulez : mettre plus d'épices, pimenter, faire des oignons caramélisés,...
Petits pains à burgers (maison ou industriels)
Viande hachée de bœuf
Avocat
Sauce BBQ coréen de Mr.Min
Sel
Poivre
Ail en poudre
Huile d'olive
1. Dans un saladier, saler et poivrer la viande
2. Ajouter l'ail en poudre au goût et malaxer pour bien répartir les épices
3. Former des burgers
4. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile
5. Faire cuire les steaks hachés de chaque côté
6. Réserver les steaks
7. Dans la même poêle, faire griller les demi pains côté mie
8. Couper l'avocat en tranches
8. Former le burger : mettre une tranche de pain, poser le steak haché, quelques tranches d'avocat, et ajouter la sauce
Bonne dégustation !
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