En effet, le thème choisi était :
"Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur !"
Par contre, nous avions 2 contraintes :
La recette originale provient du livre "Cuisine du monde en 300 recettes" des éditions Marabout.
pour +/- 15 gulab jamun
500ml d'eau
440g de sucre en poudre
8 gousses de cardamome pilées
2 bâtons de cannelle
3 étoiles de badiane
1 cuillère à café d'eau de rose
75g de farine avec levure intégrée
25g de lait en poudre
125g de fromage frais à tartiner
15 raisins secs
Huile d'olive pour la friture
Voici la liste des autres participations :
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