vendredi 26 juin 2015

Riz cola

J'ai la chance de travailler dans un magasin où l'on vend (entre autre) des livres, dont des livres de cuisine.
Je suis souvent tentée et en achète régulièrement...
Cette recette a été trouvée dans l'un d'eux.
C'est une recette vraiment originale, sucré-salé et très bonne accompagnée d'une viande grillée et d'une salade.

 1 oignon
1 échalote
1 noix de beurre
100g de lardons fumés
Thym
2 verres de riz basmati blanc
2 verres de Cola
2 verres d'eau
Sel
Poivre

1. Hacher l'oignon et l'échalote
2. Dans un wok, faire revenir l'oignon et l'échalote dans le beurre
3. Ajouter les lardons, le thym et le riz
4. Saler et poivrer. Faire cuire près de 10 minutes, en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que le riz devienne transparent
5. Ajouter le cola et l'eau
6. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide (10-15 minutes)


Bon appétit !

8 commentaires:

  1. Humm! Une recette à essayer alors! =)

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  2. Jolie couleur ce riz, mais comme je n'aime pas le coca, il n'y en a jamais dans les placards.

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  3. ça doit être pas mal. déjà gouter le poulet au coca qui m'avait bien plus. si un jour on a du coca normal, je l'utiliserais comme ça... Ici c'est coca zéro

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  4. qu'est ce que c'est original ça! je n'avais jamais vu! merci

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  5. Cette idée me plait beaucoup!!! C'est très originale!

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  6. Surprenant ce riz, il doit être légèrement sucré non ?
    Bisous et bonne soirée :)

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  7. Coucou, pourrais tu me donner le titre de ta recette pour le jeu "recette autour d'un ingrédient" :) merci d'avance

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