mardi 17 novembre 2015

Maltesers maison

Pour cette nouvelle édition de la Battle Food, le thème choisi par Les Cookines était :


En gros, il faut prendre un produit industriel connu de tous et le refaire en version homemade.

Après mûre réflexion, je me suis tournée vers un produit que j'ai mangé pendant toute ma scolarité, que ce soit en classe, le paquet caché dans le sac, ou en piochant dans le paquet d'une amie, ou encore en solitaire dans ma chambre : le Maltesers.

Pour cette recette, je me suis tournée vers la recette parue sur une chaîne Youtube vraiment sympa : Fast Good Cuisine. Si vous ne connaissez pas, je vous encourage à y faire un tour !

Passons maintenant à la recette !

Pour +/- 15-20 maltesers selon leur taille
 Un blanc d'œuf
60g de sucre
Une tablette de chocolat
Sel

1. Mettre le blanc d'œuf dans un grand saladier et ajouter une pincée de sel. 
2. Fouetter le blanc d'œuf et ajouter petit à petit le sucre, en continuant de mélanger
3. Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite cuillère, et faire des petites billes avec la meringue
4. Enfourner dans un four préchauffé à 120° pendant 45 minutes. Surveiller.
5. Faire fondre le chocolat
6. Prendre une meringue, mettre un peu de chocolat sur la partie plate, et venir y "coller" une autre meringue, partie plate contre partie plate
7. Répéter cette opération pour toutes les meringues et attendre que le chocolat ait durci pour continuer
8. Ensuite, prendre chaque maltesers, et les rouler dans le chocolat fondu pour bien les enrober. Ne pas hésiter à mettre beaucoup de couches, car moi je n'en ai pas mis assez et la meringue se voit quand le chocolat sèche
9. Attendre que le chocolat sèche avant de déguster

Bon appétit !

Les autres participations sont :
Les Cookines – Pauline B – Les Carnets de Sophie – Cake au Citron – Madeleine et Plumes d’autruche –Pourquoi je grossis – Contes et Délices – Cooking n’ Co – Envie d’une recette végétarienne ? – Miss Elka – Evin sur son nuage – Emilie Sweetness – Keskonmangemaman – Bistro de Jenna – Cook n’ blog– Un Flo de bonnes choses – La vie Lilloise – Plaisir et équilibre – The Cook Time – And so we cook –Mel en cuisine – Gourmande et Toquée – Quelques grammes de gourmandise – a French girl cuisine –Encore une lichette – Petite cuillère et charentaises – Le blog de Cata – Cooking & Bon appétit –Cyrielle Gourmandise – La Kiwizine – Chocolate Target – Marmotte Cuisine – Le Culinarium – Les Délices d’Hélène – Mel’s way of Life – Mélina et Chocolat – Aux délices de Vany – Le P’tit grain de Sucre – Celinblog – Click Cook and Taste – Vous reprendriez bien 1 kilo ? – Safran Gourmand –Cuisine moi un Mouton – Food and Cook – Les Bonnes petites recettes de Lagrandepages – My French Bakery – Des recettes à Gogo – By ACB 4 You – Gourmiland – La Popote de Raphie – Confit Banane –The Pink Teaspoon – Toque de choc – Cook a Life – G comme goût – Lalala Cuisine – Une histoire de goûts – Complètement meringuée – Gourmandise personnelle – Qui aime cuisiner aime manger –Quand je serai petite – Voyage gourmand – Craquounette Avenue – Gustativement parlant – Bio Délices – Framboises et Bergamote – Frambuesa’s Kitchen – You can Cook it – Sab’n’Pepper – Sweet & Fairy – Douceurs Maison – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Angel’s recettes – Cookin’ Movie –La Fourchette gourmande – A la table d’Aida – Rock the Bretzel – Paruline en cuisine – Laety Cuisine – Tof – Coco Délices – Helcuisine – Food Fun Foto – Le carnet de Recette de Calire Alice Délice – Les Casseroles de Lise – Rose Philange – Une Abeille en Cuisine – Dr Chocolatine – Un grain de folie – La gloutonnerie de Chammy – Un petit oiseau dans la cuisine – Nietzsche paillette et sac à main –Aurore’s Bakery – Lili et ses recettes – Miam Miam Yum – Les gourmandises de Sandrine – Les Trois Madeleines – Une maman puissance 4 – Nanie cuisine – Chapeau Melon – The Happy Cooking Friends –

14 commentaires:

  1. Comme elles sont gourmandes ces petites bouchées...

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  2. Je n'aurais pas pensé à faire ces friandises maison, c'est une très belle idée !

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  3. ça c'est une super idée ! Bravo !

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  4. une version maison bien plus gourmande que les "industriels"

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  5. je croquerais bien dans une de ces bouchées chocolatées… ou 2 ou 3 !

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  6. Ces gourmandises sont un pure délice ! :p

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  7. ça doit être super bon et très original bravo !

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  8. chouette idée, je n'y avais jamais pensé ! merci

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