Poirée gratinée au Roquefort
Dans mon panier de légumes j'ai également reçu quelques poires.
Cela tombait bien, car j'ai depuis un petit temps une recette mise de côté avec des poires et du Roquefort !
Un mariage parfait que j'aime beaucoup !
2 poires
Roquefort
Beurre
Quelques noisettes
Poivre
1. Couper les poires en tranches
2. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et y faire revenir les tranches de poire sur une face, en les arrosant de beurre. Réserver
3. Dans le beurre restant, faire revenir les noisettes
4. Dans un plat pour le four, disposer les poires, et y déposer dessus le Roquefort émietté, ainsi que les noisettes, poivrer
5. Enfourner sous le grill du four le temps que le Roquefort soit fondu
Bon appétit !
![]()
Poire et Roquefort, c'est une association qui me plait ;)
RépondreSupprimerton assiette est tres tentantes une belle association avec le roquefort quel regal ca me donne l'eau a la bouche
RépondreSupprimergrosse bise