lundi 3 octobre 2016

Spaghettis marins

Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine

La marraine du jeu Cuisine en Folie a choisi l'ingrédient "La crevette" pour être la vedette de ce mois.

J'ai donc choisi de faire une délicieuse recette de pâtes avec des fruits de mer et des crevettes géantes pour l'occasion !

 Pour 2 personnes
140g de spaghettis
200g de crevettes géantes (précuites et surgelées pour moi)
1 barquette de cocktail de fruits de mer (moules, calamar, coquillages,...) (précuits)
Huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
Piment en poudre
Une barquette de tomates cerises coupées en 2
9cl de vin blanc sec
Persil haché
Sel
Poivre
1. Faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire sauter les crevettes géantes et les fruits de mer 2 à 3 minutes
2. Réserver
3. Dans la même poêle, remettre un peu d'huile et faire revenir l'ail émincé et le piment quelques minutes
4. Ajouter les tomates cerises en mélangeant et faire revenir à nouveau 2 à 3 minutes
5. Ajouter le vin, saler et poivrer
6. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux
7. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, de la façon habituelle
8. Égoutter les pâtes, puis les ajouter dans la poêle
9. Ajouter également les fruits de mer et les crevettes géantes et bien mélanger le tout

Version 1 : Soit vous servez tel quel en parsemant de persil haché (ce qu'on a fait par manque de temps)
Version 2 : Dans 2 bols allant au four, placer du papier sulfurisé dans le fond. Répartir la préparation avec les spaghettis dans chaque bol. Rassembler le papier sulfurisé sur le dessus et le nouer avec du fil de cuisine. Mettre sur une plaque de cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes. Au moment de servir, ouvrir la papillote et saupoudrer de persil haché.

Bonne dégustation !

Les autres participantes sont :
 - 1 Soulef Un Amour de Cuisine  Crevettes piquantes grillées au four 

- 2 Coco de Nice Cuisine en folie   Quiche jardindière aux fines herbes et crevettes

- 3 Samar Mes inspirations culinaires   Tacos aux crevettes

- 4 Calinhorely J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde Spaghettis marins 

- 5 Isabelle Quelques Grammes de Gourmandise  Gratin de crevettes à la crème citronnée

- 6 Natly Une Cuisine pour Voozenoo Beignets de crevettes à la noix de coco et poudre d'amandes

- 7 Rosa La cuisine de Rosa  Salade fraîche, mango, avocat et crevettes

- 8 Delphine Oh, La Gourmande  Crevettes à la sauce tomate

- 9 Clara La Table de Clara  Crevettes sautées et sa sauce au safran

- 10 Paresseuse Gourmande Régal de paresse  Risotto paresseux aux crevettes et aux courgettes 

- 11 Gabrielle Petite Cuillère et Charentaises Riz frit aux Crevettes

- 12 Samia Nuances Culinaires  Wap de crevettes

- 13 Salima Le Blog de Cessalimaquicuisine Minis gratins de crevettes

- 14 Ludmilla Les délices de Loulou

- 15 Poupoule La Cuisine de Poupoule

- 16 Christelle Toque de Choc   Paëlla revisitée aux crevettes

- 17 Michèle Croquant Fondant Gourmand Brochettes de gambas flambées

- 18 Amalia Ce soir on clape quoi ?   Crêpes-Beignet de crevettes a l'italienne

- 19 Michelle Plaisirs de la Maison Colombo de crevettes/ananas

- 20 Catalina Le blog de Cata  Crevettes panées
-
 21  Sarah Sucré salé d'Oumsouhaib Riz aux crevettes façon paella rapide

10 commentaires:

  1. une bien jolie recette ma belle! Merci pour ta participation à cette ronde, j'éspère te voir dans la prochaine.
    Bisous

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  2. Un plat de pâtes appétissant j'aime beaucoup, bonne journée

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  3. J'adore les fruits de mer, ton assiette est magnifique ! Et que dire de tes crevettes gééééantes ! Miam :)

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  4. Ton assiette de spaghetti me donne faim...

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  5. une assiette tres appetissante je m'inviterais bien :) mille merci pour ta fidelite au jeu ainsi qu ta joli participation
    bise

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  6. délicieuse recette
    merci pour ta participation
    bisous et très bonne fin de journée

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  7. Humm un bon plat de pasta comme j'aime

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  8. ta recette me plaît beaucoup ! merci

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  9. Une assiette qui aurait fait mon bonheur!

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  10. hum tout à fait mon genre de repas, j'adore !! bises

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