mercredi 13 septembre 2017

Pain à l'ail

Pour cette nouvelle édition de Compile-moi un menu, dont les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau »le thème choisi est :


Je vous propose une super recette de pain à l'ail, parfaits pour l'apéro, ou pour accompagner un plat !
Ils sont juste divins !

La recette originale provient du blog Chic, chic, chocolat.
 
Pour 12 boulettes de pain à l'ail
 Pour la pâte à pain
250g de farine
150g d'eau
1 cuillère à café de levure sèche
Beurre à l'ail
63g de beurre salé mou
4 gousses d'ail
1/2 bouquet de persil plat 
Façonnage
25g de chapelure
Gros sel

1. Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients pour la pâte à pain et programmer sur pâte seule
2. Pendant ce temps, peler et émincer les gousses d'ail, ciseler le persil plat
3. Mélanger l'ail et le persil au beurre
4. Dans le fond d'un plat allant au four, y disposer une couche de chapelure
5. Sur un plan de travail légèrement fariné, retravailler la pâte à pain légèrement
6. Former 12 boules et les placer une à une dans le plat allant au four
7. Mettre un peu de beurre sur chaque boule de pâte et saupoudrer le tout de gros sel
8. Filmer et laisser lever pendant 1 heure
9. Préchauffer le four à 190° et enfourner le plat dans le bas du four pendant 30 minutes

Bonne dégustation !


Liste des participants
  1. Nathalie du blog : Une cuisine pour Voozenoo
  2. Sandra du blog : Encore un gâteau
  3. Isabelle de la page FB : Zabou s’éclate en cuisine**
  4. Lilie du blog : La cuisine maison
  5. Marie du blog :  3 petits gourmets**
  6. Lic du blog : Aussi délicieux qu’un gâteau*
  7. Sylvie du blog : La table de Clara
  8. Hélène du blog : Keskonmangemaman ?
  9. Martine du blog : Kilomètre 0
  10. Rosa du blog : La cuisine de Rosa
  11. Aurélie du blog : J’ai toujours aimé le jaune moutarde
  12. Chantal du blog : La cuisine de Blanche
  13. Christine du blog : Pause Nature
  14. Lucie du blog : 123 Zuste 1 zeste
  15. Sab du blog : Sab’n Pepper
  16. Justin du blog : The Garden Of Delights
  17. Maggy du blog : Magg’Kitchenette
  18. Marie-Christine du blog : Gourmandises et passion
  19. Eric du blog : Chez papa Rico
  20. Christelle du blog : La cuisine facile de Chris *

7 commentaires:

  1. Oh que c'est gourmand, j'aime beaucoup les pains à l'ail, quel délice.

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  2. Comme il me plait ce pain bien gourmand !

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  3. de très jolis pains biens parfumés
    très bon après-midi

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  4. Oh ! comme tu l'as bien réalisé ! il est superbe ! bisous

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  5. Ton pain en forme de boulette change du traditionnel pain à l'ail, j'adore l'idée !

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  6. À picorer sans modération ! Il est parfait ce pain à l'ail, merci beaucoup pour ta participation, bises, Sandra

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