J'ai toujours aimé le jaune moutarde: Pizza tomates, anchois et herbes diverses

Impossible pour moi de résister à un jeu culinaire dont le thème est la pizza !

Je participe au défi Appropriez-vous la recette !!!, un jeu initié par Sylvie du blog La Table de Clara.

Cette pizza est toute simple et délicieuse !

Pâte à pizza maison ou du commerce

Tomates au choix (cerises, jaunes, variétés anciennes,...)

3 gousses d'ail

1 petite boîte d'anchois à l'huile

8 olives noires

Origan séché

Persil frais

Basilic frais

Huile d'olive

Gros sel

1. Faire la pâte de la façon habituelle

2. Pendant ce temps couper les tomates en dés

3. Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, du gros sel et de l'origan

4. Peler et couper l'ail en lamelles

5. Égoutter les anchois

6. Ciseler les herbes

7. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné aussi finement que possible

8. Disposer la pâte sur une plaque de cuisson

9. Arroser la pâte d'un filet d'huile d'olive

10. Disposer les tomates

11. Enfourner pour 10 minutes à 230°

12. A la sortie du four, répartir les olives, les anchois et l'ail

13. Enfourner à nouveau pour 5 minutes

14. A la sortie du four, parsemer de persil et de basilic

Bonne dégustation !

Liste des participant(e)s:

J'ai toujours aimé le jaune moutarde