Spaghettis du soleil aux tomates fraîches et à l'ail

Des pâtes toutes simples, estivales et goûteuses ! Un délice !

La recette originale provient du blog Cook'n roll.

Pour 2 personnes

 140g de spaghettis secs

2 à 3 belles tomates

Persil plat

Huile d'olive

2 belles gousses d'ail

Sel

Poivre

Parmesan végétal ou levure maltée

1. Couper les tomates en dés 2. Peler et émincer les gousses d'ail 3. Mélanger les tomates, l'ail et les herbes aromatiques hachées 4. Ajouter une belle quantité d'huile d'olive, +/- 3 cuillères à soupe 5. Saler et poivrer 6. Réserver le temps de cuire les pâtes selon les indications du paquet 7. Égoutter les pâtes et les disposer dans les assiettes 8. Ajouter par dessus les tomates à l'ail et à l'huile 9. Saupoudrer de parmesan végétal ou de levure maltée
Belle dégustation !